A fekete kakaópor egyre népszerűbb alapanyag a gasztronómiában és az egészségtudatos életmód követői között. Eredeti, természetes összetevőként számos jótékony hatással bír, melyek hozzájárulhatnak a szervezet optimális működéséhez. Gazdag antioxidánsokban és értékes tápanyagokban, ezért nem csoda, hogy egyre többen választják a hagyományos kakaópor helyett. A fekete kakaó semleges, mégis intenzív íze lehetőséget kínál arra, hogy változatos módon használjuk a konyhában, miközben egészségünket is támogatjuk. Antioxidánsokban gazdag fekete kakaópor és egészségügyi hatásai A fekete kakaópor egyik legfontosabb jellemzője, hogy rendkívül magas az antioxidáns-tartalma. Az antioxidánsok olyan vegyületek, amelyek segítenek semlegesíteni a szervezetben keletkező szabadgyököket, amelyek sejtkárosodást okozhatnak és hozzájárulhatnak az öregedési folyamatokhoz, valamint számos krónikus betegség kialakulásához. A fekete kakaóban megtalálható flavonoidok…