Az élelmiszerpazarlás világszerte egyre nagyobb problémát jelent, és a különböző országokban egyre inkább keresik az innovatív megoldásokat ennek kezelésére. Litvániában és Ausztráliában egy különös és ígéretes módszert alkalmaznak: éhes légylárvákat használnak fel az élelmiszer-hulladék feldolgozására, amelyből hasznos fehérjét nyernek. A folyamat lényege, hogy a légylárvák képesek gyorsan és hatékonyan lebontani a szerves hulladékot. Ezek a kis élőlények rendkívüli étvággyal bírnak, és képesek akár 25 kilogramm élelmiszerhulladékot is megemészteni naponta. A lárvák táplálkozása során a hulladék anyagait fehérjévé és zsírrá alakítják, így egy fenntartható és környezetbarát megoldást nyújtanak a hulladékkezelésre. Az így nyert fehérjét később takarmányként hasznosítják állattenyésztésben, vagy akár emberi fogyasztásra is alkalmas termékek előállítására is felhasználják. A litvániai projekt,…